Étlapunk ajánlatai
Levesek
Bableves
Házi füstölésű csülök, tejföl, házi chili olaj
csésze: 1750.-
tál: 2600.-
EGYSZERŰ, VEGÁN ZÖLDSÉGLEVES
PETREZSELYMES-PARADICSOMOS
FRISSÍTŐ
1400.-
Húsleves csészében
Gyömbéres-sáfrányos jércepástétom, tészta, zöldségek
1600.-
SÜLT FOKHAGYMAKRÉMLEVES
MAGOS STANGLI
1500.-
Előételek
BÉLSZÍNTATÁR KLASSZIK
TÁRKONYOS VAJ, ZÖLDSÉGEK,
TERMELŐI OLÍVABOGYÓ, PIRÍTÓS
3600.-
HÍZOTT KACSAMÁJ, FÜSTÖLT KACSAMELL
FÜGELEKVÁR, PIRÍTOTT BRIÓS SZELETEK
3700.-
Mangalica sonka fadeszkán,
9 hónapig érlelve, zöldségek, házi kenyér
2900.-
Borkorcsolyák
MALAC RILETTE ÜVEGBEN
LILAHAGYMA, SAVANYÚSÁG,
VEGYES KENYÉRKOSÁR
2400.-
ZSÍROSKENYÉR
390.-
Főételek
„borház tafelspitz”
leves, tészta, zöldség, fokhagymás velős pirítós, főtt marhafelsál, nyelv, almás torma
5400.-
Bélszín (270 G)
érlelt bükki sajt, zöldbors mártás, bouillon burgonya, savanyított hagymák
7900.-
borház heti egytálétel
4200.-
borjú bécsi
sváb burgonyasaláta
5200.-
borjúpaprikás
galuska, savanyúság
4900.-
Fokhagymás Tejben Pácolt, Rántott Sertéskaraj
HAGYMÁS-PETREZSELYMES BURGONYA, SZEZONÁLIS SAVANYÚSÁG
4400.-
házi pácolású-füstölésű főtt csülök (A ház emblematikus étele)
savanyúság, torma, mustár, főtt tojás, vegyes kenyérkosár
4200.-
Kakukkfüves – Citromos Supreme Csirke
KRÉMSAJTTAL TÖLTÖTT, SAVANYÍTOTT PARADICSOM, ZÖLD SALÁTA, HÁZI FOKHAGYMÁS KENYÉRLEPÉNY
3900.-
pisztrángfilé
cukkinis édeskömény saláta, majonéz, jázmin rizs
5500.-
Rántott Csirkefalatok
KRÉMSAJTTAL TÖLTÖTT, SAVANYÍTOTT PARADICSOM, ZÖLD SALÁTA, HÁZI FOKHAGYMÁS KENYÉRLEPÉNY
4200.-
sertésszűz
pácolt gomba, házi tészta,
tejszínes jus
4500.-
sült csülök
héjában sült burgonya, petrezselymes-pepperonis salsa,
párolt savanyúkáposzta, magos mustár
4300.-
sült kacsacomb
kacsatepertőS héjában sült burgonya, kacsazúza, párolt lilakáposzta,
mustos hagymalekvár
5500.-
sült kolbász (a ház emblematikus étele)
torma, mustár, savanyúság, VEGYES KENYÉRKOSÁR
3200.-
sültes tál két személyre
ropogós kacsasült, sült csülök, marhapofa, héjában sült burgonya,
párolt savanyú káposzta
9400.-
sütve párolt marhapofa
PIRÍTOTT ERDEI GOMBÁS BURGONYATALLÉRRAL, ROPPANÓS ZELLERREL
5500.-
szürkeharcsafilé
sós túrógombóc, tejfölös-paprikás mártás, zöldbab
5600.-
Zóna saláták (Mérsékelt mennyiségű ételek)
házilag füstölt lazac falatok
torma, sós citrom, citromos olívaolaj, zöld salátalevelek
3900.-
pirított kacsamell falatok
karamellizált alma és hagyma, kesudió, zöldsaláta-levelek, gránátalma vinaigrette
3900.-
vegan saláta
pácolt, sült zöldségek, magok
3600.-
Vega - Vegán ételek
CUKKINIS - ZÖLDBORSÓS SODORT, HÁZI TÉSZTA (STROZZAPRETI)
RIKOTTÁVAL, PARMEZÁNNAL, CITROMOS OLÍVAOLAJJAL
3700.-
nógrádi gomolyasajt roston
aszalt paradicsomos – mogyorós
pesztó, jázmin rizs
4300.-
vegán egytál étel
párolt gabona, pácolt sült cékla,
sült karfiol
3700.-
Saláták
házi savanyúság
1050.-
káposztasaláta
950.-
zöld kevert saláta
PARADICSOM, UBORKA, PAPRIKA
1500.-
Desszert
CSOKOLÁDÉ LÁVA
(FEHÉRCSOKI, NARANCS, GRAND MARNIER)
2200.-
CSOKOLÁDÉ LÁVA VANÍLIA FAGYLALTTAL
(FEHÉRCSOKI, NARANCS, GRAND MARNIER)
2800.-
EPERLEKVÁROS PALACSINTA
TEJSZÍNHAB
1900.-
FAGYLALT KEHELY, TEJSZÍNHABBAL (3 GOMBÓC)
VANÍLIA, CSOKOLÁDÉ. EPER, CITROM
2100.-
Panna cotta, ribizli
1800.-
TONKABABOS SAJTTORTA
NUGÁT ÉS SÓS MOGYORÓ
2100.-
Gyerek étlap
húsleves csészében
zöldség, tészta
1300.-
PALACSINTA
kakaós, nutellás, lekváros
1400 / 2 db.-
paradicsomos húsos penne
reszelt sajt
2600.-
rántott csirkefalatok
hasábburgonya
2800.-
