Étlapunk ajánlatai
Levesek
Bableves
Házi füstölésű csülök, tejföl, házi chili olaj
csésze: 1600.-
tál: 2300.-
EGYSZERŰ, VEGÁN ZÖLDSÉGLEVES
PETREZSELYMES-PARADICSOMOS
FRISSÍTŐ
1300.-
Húsleves csészében
Gyömbéres-sáfrányos jércepástétom, tészta, zöldségek
1500.-
SÜLT FOKHAGYMAKRÉMLEVES
MAGOS STANGLI
1400.-
Előételek
BÉLSZÍNTATÁR KLASSZIK
TÁRKONYOS VAJ, ZÖLDSÉGEK,
TERMELŐI OLÍVABOGYÓ, PIRÍTÓS
3300.-
HÍZOTT KACSAMÁJ, FÜSTÖLT KACSAMELL
FÜGELEKVÁR, PIRÍTOTT BRIÓS SZELETEK
3300.-
Mangalica sonka fadeszkán,
9 hónapig érlelve, zöldségek, házi kenyér
2650.-
Borkorcsolyák
MALAC RILETTE ÜVEGBEN
LILAHAGYMA, SAVANYÚSÁG,
VEGYES KENYÉRKOSÁR
1900.-
ZSÍROSKENYÉR
350.-
Főételek
„borház tafelspitz” három fogásban
leves, tészta, zöldség, fokhagymás velős pirítós, főtt marhafelsál, nyelv, almás torma
4900.-
bélszín (270 G)
héjában sült burgonya, sült zöldség, konfitált mustáros hagyma, jus
6500.-
borház heti egytálétel
3400.-
borjú bécsi
sváb burgonyasaláta
4600.-
borjúpaprikás
galuska, savanyúság
4600.-
házi pácolású-füstölésű főtt csülök (A ház emblematikus étele)
savanyúság, torma, mustár, főtt tojás, vegyes kenyérkosár
3900.-
pisztrángfilé
cukkinis édeskömény saláta, majonéz, jázmin rizs
4200.-
rántott csirkemell
burgonyapüré, almás-áfonyás
lilakáposztasaláta
3800.-
sertésszűz
pácolt gomba, házi tészta,
tejszínes jus
4300.-
sült csülök
héjában sült burgonya, petrezselymes-pepperonis salsa,
párolt savanyúkáposzta, magos mustár
3900.-
sült kacsacomb
kacsatepertőS héjában sült burgonya, kacsazúza, párolt lilakáposzta,
mustos hagymalekvár
4300.-
sült kolbász (a ház emblematikus étele)
torma, mustár, savanyúság, VEGYES KENYÉRKOSÁR
2900.-
sültes tál két személyre
ropogós kacsasült, sült csülök, marhapofa, héjában sült burgonya,
párolt savanyú káposzta
7900.-
sütve párolt marhapofa
PIRÍTOTT ERDEI GOMBÁS BURGONYATALLÉRRAL, ROPPANÓS ZELLERREL
4600.-
szürkeharcsafilé
sós túrógombóc, tejfölös-paprikás mártás, zöldbab
5200.-
Zóna saláták (Mérsékelt mennyiségű ételek)
házilag füstölt lazac falatok
torma, sós citrom, citromos olívaolaj, zöld salátalevelek
3400.-
pirított kacsamell falatok
karamellizált alma és hagyma, kesudió, zöldsaláta-levelek, gránátalma vinaigrette
3400.-
vegan saláta
pácolt, sült zöldségek, magok
3300.-
Vega - Vegán ételek
CUKKINIS - ZÖLDBORSÓS SODORT, HÁZI TÉSZTA (STROZZAPRETI)
RIKOTTÁVAL, PARMEZÁNNAL, CITROMOS OLÍVAOLAJJAL
3300.-
nógrádi gomolyasajt roston
aszalt paradicsomos – mogyorós
pesztó, jázmin rizs
3900.-
vegán egytál étel
párolt gabona, pácolt sült cékla,
sült karfiol
3400.-
Saláták
házi savanyúság
950.-
káposztasaláta
850.-
zöld kevert saláta
PARADICSOM, UBORKA, PAPRIKA
1500.-
Desszert
Csokoládé szuflé
vanília fagylalt, joghurtos mézeskalácshab
1900.-
Fagyi
VANÍLIA, CITROM, CSOKI, EPER, MÁLNA
600 / gombóc.-
Gesztenyés-narancsos diókrémes palacsinta
FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL
1700.-
Házi baracklekváros mákos nudli
1500.-
Gyerek étlap
húsleves csészében
zöldség, tészta
1200.-
PALACSINTA
kakaós, nutellás, lekváros
600 / db.-
paradicsomos húsos penne
reszelt sajt
2400.-
rántott csirkefalatok
hasábburgonya
2400.-
